Chè Ba Màu

Notre version du dessert vietnamien Chè Ba Màu est une glace crémeuse à la noix de coco, avec du sirop de pandan, de la pâte de haricots rouges et de la pâte de haricot mungo. Parfait avec un bol de Phở.

Ingrédients : crème, crème de coco, sucre, lait, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, haricots rouges, haricots mungo, extrait de pandan, gélatine