Bather Calypso Swirl (special)

Tropical swirls you can sip. Inspired by Bather’s hand-drawn Calypso Swirl print, this float of guava sorbet, papaya juice, and club soda is a tropical fizz daydream. This is what vacation tastes like.

Available from August 26 to 29, on the Ruru Truck only while we are parked at Bather on Dufferin Street.

Ingredients: papaya juice, guava juice, water, sugar, grape sugar, vegetable fibres, coconut milk, locust bean gum, guar gum, cellulose gum, club soda

Black Sesame

Decadent and nutty black sesame ice cream.

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, skim milk powder, black sesame ground

Chè Ba Màu

Notre version du dessert vietnamien Chè Ba Màu est une glace crémeuse à la noix de coco, avec du sirop de pandan, de la pâte de haricots rouges et de la pâte de haricot mungo. Parfait avec un bol de Phở.

Ingrédients : crème, crème de coco, sucre, lait, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, haricots rouges, haricots mungo, extrait de pandan, gélatine

Choco Crunch

A highly requested chocolate flavour without gluten, we bring you Choco Crunch. Dark chocolate ice cream with a caramel swirl and bits of crunchy/melty sponge toffee. Available in scoops only.

Ingredients: milk, cream, sugar, 70% dark chocolate, egg yolks, skim milk powder, water, corn syrup, unsalted butter, baking soda

Chrysanthème

Thé floral et sucré. Comme la boisson Vita. Également excellent comme thé chaud avec de nombreux bienfaits pour la santé, sauf dans la crème glacée.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, thé au chrysanthème

Condensed Milk + Red Bean

Rich and creamy condensed milk ice cream with crunchy azuki beans.

Ingredients: milk, cream, condensed milk, sugar, egg yolks, skim milk powder, adzuki beans

Crème brulée

Glace à la vanille de Madagascar avec des morceaux de brûlée croustillante comme une garniture.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, gousse de vanille, sirop de maïs, beurre, lait écrémé en poudre, bicarbonate de soude.

Durian

Rich and creamy Durian ice cream, "the king of fruits". Though known for its strong odour, this fruit is a beloved delicacy in Singapore and South East Asia. Don't worry you can eat our Durian on the train IYKYK.

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, durian powder, skim milk powder

Ruru Seichi Sansho + Prune aigre

Une collaboration entre Ruru Baked et Oji Seichi. La glace au poivre Sansho donne une sensation en bouche citronnée et légèrement picotante, un peu comme celle du Sichuan, mais sans la chaleur. Un tourbillon de prune aigre pour contraster.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'oeufs, lait écrémé en poudre, prune, piment sansho, extrait de yuzu

Fresh Mint Chip

No artificial extracts, this is the real thing. Fresh and cooling mint with semi-sweet chocolate stracciatella.

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, semi-sweet chocolate chips, mint (fresh herb)

Juste des fraises

Glace aux fraises locale de l’Ontario. Tellement réel qu'il contient des graines.

Disponible lorsque les petits fruits de l'Ontario sont en saison.

Ingrédients : lait, crème, sucre, fraises, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre

Kinako Brown Sugar

Roasted soy bean powder adds a hint of sweet nuttiness to our creamy ice cream base. Brown sugar syrup for some deep flavour like your new fav boba.

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, skim milk powder, brown sugar, kinako (soy bean powder), corn syrup

TSO Be Major (contient des noix)

Une glace à la pistache, à l'orange sanguine et à la fleur d'oranger, spécialement confectionnée pour célébrer les 100 ans de la Orchestre symphonique de Toronto (TSO) . Un siècle après son existence en tant qu'Orchestre de Toronto, le TSO prévoit célébrer le talent artistique qui existe dans tous les coins de la ville où il habite.

Be Major est bien plus qu'une nouvelle façon de profiter du TSO. Il s'agit d'un nouvel engagement envers la curiosité et la collaboration, et ce n'est qu'une des nombreuses façons dont le TSO envisage de célébrer son centenaire. Le directeur musical et chef d'orchestre du TSO, Gustavo Gimeno, a saisi la nature festive de cette collaboration née à Toronto en observant qu'« il existe des ponts entre les arts, les sports et l'alimentation — des liens biologiques et non forcés » et que « l'universalité de l'artisanat et son interconnectivité constitue un espace de jeu passionnant et certainement une façon amusante de présenter la Symphonie à de nouveaux publics.

Disponible en pintes jusqu'au 21 octobre 2022.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, pâte de pistache, orange sanguine, lait écrémé en poudre, eau de fleur d'oranger

London Fog

Thé Oolong infusé dans notre base de crème glacée crémeuse.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, thé oolong

Guimauve à l’érable

Glace à la guimauve, mini guimauves grillées et non grillées, plus un tourbillon de caramel à l'érable. Cela nous donne des souvenirs autour d'un feu de camp.

Disponible en automne et en hiver.

Ingrédients : lait, crème, guimauves (sirop de maïs, sucre, fécule de maïs modifiée, dextrose, eau, contient moins de 2 % de gélatine, pyrophosphate tétrasodique (aide au fouet), arôme naturel et artificiel, bleu 1), sucre, jaunes d'œufs, érable. sirop, beurre, lait écrémé en poudre, sel

TSO Be Major (contient des noix)

Une glace à la pistache, à l'orange sanguine et à la fleur d'oranger, spécialement confectionnée pour célébrer les 100 ans de la Orchestre symphonique de Toronto (TSO) . Un siècle après son existence en tant qu'Orchestre de Toronto, le TSO prévoit célébrer le talent artistique qui existe dans tous les coins de la ville où il habite.

Be Major est bien plus qu'une nouvelle façon de profiter du TSO. Il s'agit d'un nouvel engagement envers la curiosité et la collaboration, et ce n'est qu'une des nombreuses façons dont le TSO envisage de célébrer son centenaire. Le directeur musical et chef d'orchestre du TSO, Gustavo Gimeno, a saisi la nature festive de cette collaboration née à Toronto en observant qu'« il existe des ponts entre les arts, les sports et l'alimentation — des liens biologiques et non forcés » et que « l'universalité de l'artisanat et son interconnectivité constitue un espace de jeu passionnant et certainement une façon amusante de présenter la Symphonie à de nouveaux publics.

Disponible en pintes jusqu'au 21 octobre 2022.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, pâte de pistache, orange sanguine, lait écrémé en poudre, eau de fleur d'oranger

TSO Be Major (contient des noix)

Une glace à la pistache, à l'orange sanguine et à la fleur d'oranger, spécialement confectionnée pour célébrer les 100 ans de la Orchestre symphonique de Toronto (TSO) . Un siècle après son existence en tant qu'Orchestre de Toronto, le TSO prévoit célébrer le talent artistique qui existe dans tous les coins de la ville où il habite.

Be Major est bien plus qu'une nouvelle façon de profiter du TSO. Il s'agit d'un nouvel engagement envers la curiosité et la collaboration, et ce n'est qu'une des nombreuses façons dont le TSO envisage de célébrer son centenaire. Le directeur musical et chef d'orchestre du TSO, Gustavo Gimeno, a saisi la nature festive de cette collaboration née à Toronto en observant qu'« il existe des ponts entre les arts, les sports et l'alimentation — des liens biologiques et non forcés » et que « l'universalité de l'artisanat et son interconnectivité constitue un espace de jeu passionnant et certainement une façon amusante de présenter la Symphonie à de nouveaux publics.

Disponible en pintes jusqu'au 21 octobre 2022.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, pâte de pistache, orange sanguine, lait écrémé en poudre, eau de fleur d'oranger

Mejuri Strawberry Moon (special)

Strawberry Moon, our limited-edition flavour created in collaboration with our friends at Mejuri.

The scoop blends vanilla bean ice cream with bits of strawberry and a subtle touch of honey for the perfect balance of tart and sweet.

Starting July 1 find it in scoops and pints at our Lansdowne store and on our truck. We will be having a special tasting event on July 5 at the Mejuri's Ossington store. 🍓

Available for all of July (while supplies last). Not available on Uber Eats.

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, freeze dried strawberries, skim milk powder, pure honey 

Milk Tea

Modelled after Hong Kong milk tea. Creamy ice cream with a black tea. 

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, skim milk powder, ceylon tea

Miso Butterscotch

A hint of saltiness, a hint of miso. Subtle, sweet, with a little twist.

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, skim milk powder, corn syrup, awase miso

Oolong

Thé Oolong infusé dans notre base de crème glacée crémeuse.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, thé oolong

Glace de rêve orange

Glace vanille parsemée d'écorces d'orange confites, recouverte d'un sorbet mandarine. Une nouvelle version d'un vieux favori. Saisonnier pour l'été.

Ingrédients : lait, purée de mandarine, crème, eau, sucre, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, fibres végétales, sucre de raisin, vanille, zeste d'orange, gomme de caroube, gomme de guar, gomme de cellulose, protéines de soja

Pandan

Pandan “the Vanilla of SE Asia” adds a slightly grassy and sweet aroma to our rich and creamy ice cream. We use pure pandan extract from Malaysia (no artificial flavours or colours like most of the extracts you find in Canada), the flavour is subtle but delicious. 

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, skim milk powder, pandan extract (pandanus leaves, fructooligosaccharides)

Peach Green Tea Sorbet

Delicate jasmine tea notes are perfectly balanced with the sweetness of white peach for a light refreshing sorbet.

Ingredients: water, white peach puree, sugar, jasmin tea, vegetable fibres, locust bean gum, guar gum, cellulose gum, grape sugar, lemon juice, honey

May contain soy

Fête aux pacanes (Contient des noix)

Anciennement connu sous le nom de Hxouse Mix . Cassant de noix de pécan fumées et sauce au chocolat, dans une glace à la crème sucrée.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, sirop de maïs, cacao en poudre, noix de pécan, lait écrémé en poudre, beurre, paprika, bicarbonate de soude, vanille, sel

Sorbet Tajin Ananas

Des ananas frais composent ce sorbet d'été, mais ce qui le rend vraiment spécial, c'est le saupoudrage de Tajín partout. Le tajin est un mélange de piment, de citron vert et de sel marin provenant du Mexique. Il ajoute un peu de saveur fumée à la palette sucrée d’ananas. Au Mexique, il est largement utilisé sur les fruits et légumes.

Ingrédients : ananas, eau, sucre, sucre de raisin, Tajín (piments, sel, jus de citron vert déshydraté, dioxyde de silicium), gomme de caroube, gomme de guar, gomme de cellulose, protéines de soja

Pistache (contient des noix)

Nous utilisons de la pâte de pistache sicilienne pure pour une glace à la pistache riche, décadente et naturelle. Nous devons fixer un prix plus élevé pour celui-ci que pour nos autres saveurs en raison de ses ingrédients de première qualité, mais nous promettons que cela en vaut la peine.

Ingrédients : lait, crème, sucre, pâte de pistache, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, sucre de raisin, colorant naturel E141 ( colorant vert naturel présent dans toutes les plantes et algues)

Vrai enfant

Inspiré de Super Kid mais sans les colorants et arômes artificiels. Glace à la myrtille, glace à la fraise et glace à la banane. Pour les amateurs de fruits.

Ingrédients : lait, crème, sucre, fraises, myrtilles, banane, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre

Ribéna

Une boisson d'enfance classique et pas du tout saine (bien qu'ils prétendent l'être). Cette glace violet vif regorge de saveur Ribena.

Ingrédients : lait, crème, purée de cassis, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre

Rico Berry (contient des noix)

Glace à la ricotta au goût frais et léger de lait, confiture de mûres et pistaches.

Disponible pendant l'été.

Ingrédients : lait, crème, sucre, ricotta, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, mûres, pistaches, citron

Rum + Egg Nog

Rich and boozy eggnog ice cream with a splash of rum and a hint of nutmeg to warm you up this holiday season. Creamy, nostalgic, and only here for a limited time (we’re only making it once so get it while it’s available). 

Ingredients: milk, cream, sugar, egg yolks, rum, skim milk powder, nutmeg.

Rhum + Raisins

La crème glacée au rhum et à la cassonade entoure des raisins secs au rhum imbibés d'alcool.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, raisins secs, rhum.

Thai Tea

Thé Oolong infusé dans notre base de crème glacée crémeuse.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, thé oolong

Vanille

Glace à la vanille de Madagascar.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, lait écrémé en poudre, pâte de gousse de vanille

Chè Ba Màu végétalien

Notre version du dessert vietnamien Chè Ba Màu est une crème glacée végétalienne crémeuse à la noix de coco, avec du sirop de pandan, de la pâte de haricots rouges et de la pâte de haricot mungo.

Ingrédients : eau, crème de coco, sucre, sucre de raisin, haricots rouges, haricots mungo, extrait de pandan, agar-agar, fibres végétales, fructose, gomme de caroube, gomme de guar, gomme de cellulose

Vegan Choco

Dark chocolate vegan ice cream made with an oat milk and coconut milk base. Available pints only. 

Ingredients: oat milk, coconut cream, grape sugar, sugar, dark chocolate 75% (no milk solids), cocoa, vegetable fibres, fructose, carob gum, guar gum, cellulose

May contain soy

Vegan Oreo + Caramel (contient des noix)

Glace végétalienne au chocolat avec biscuits Oreo et tourbillons de caramel végétalien.

Ingrédients : crème de coco, lait de coco, lait d'avoine, noix de cajou, sucre, cacao, cassonade, biscuits oreo, sirop de maïs, huile de coco

Mangue végétalienne

Aucun produit laitier ni animal dans cette glace onctueuse à la mangue, à base de lait de coco.

Ingrédients : eau, mangue, sucre, lait de coco, sucre de raisin, fibres végétales, fructose, gomme de caroube, gomme de guar, gomme de cellulose

Vegan Tofu Fa

Get a taste of a traditional Chinese dessert with our Vegan Tofu Fa. Our version, inspired by the warm tofu served with sweet syrup, is a not too sweet vegan soy milk ice cream made swirled with a flavourful brown sugar ginger syrup. It’s nostalgic of those family parties, when the white bucket of tofu came out we all knew what’s up. 

Ingredients: soy milk (FILTERED WATER, WHOLE SOYBEANS), sugar, grape sugar, vegetable fibres, grape sugar, locust bean gum, guar gum, cellulose gum, soy proteins, brown sugar, water, corn syrup, ground ginger 

Viet Coffee

For the coffee lovers! Our rich and creamy condensed milk ice cream with a coffee kick, just like your fav Vietnamese iced drink.

Ingredients: cream, milk, condensed milk, sugar, egg yolks, skim milk powder, coffee ground

TSO Be Major (contient des noix)

Une glace à la pistache, à l'orange sanguine et à la fleur d'oranger, spécialement confectionnée pour célébrer les 100 ans de la Orchestre symphonique de Toronto (TSO) . Un siècle après son existence en tant qu'Orchestre de Toronto, le TSO prévoit célébrer le talent artistique qui existe dans tous les coins de la ville où il habite.

Be Major est bien plus qu'une nouvelle façon de profiter du TSO. Il s'agit d'un nouvel engagement envers la curiosité et la collaboration, et ce n'est qu'une des nombreuses façons dont le TSO envisage de célébrer son centenaire. Le directeur musical et chef d'orchestre du TSO, Gustavo Gimeno, a saisi la nature festive de cette collaboration née à Toronto en observant qu'« il existe des ponts entre les arts, les sports et l'alimentation — des liens biologiques et non forcés » et que « l'universalité de l'artisanat et son interconnectivité constitue un espace de jeu passionnant et certainement une façon amusante de présenter la Symphonie à de nouveaux publics.

Disponible en pintes jusqu'au 21 octobre 2022.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, pâte de pistache, orange sanguine, lait écrémé en poudre, eau de fleur d'oranger

Sorbet Pastèque Litchi

Nous mélangeons de délicieuses pastèques et litchis pour ce sorbet d'été rafraîchissant. Pour nos amateurs de fruits et amis végétaliens/non laitiers.

Disponible pendant l'été.

Ingrédients : pastèque, eau, sucre, litchi, sucre de raisin, jus de citron, gomme de caroube, gomme guar, gomme de cellulose, protéines de soja

Yuzu Raspberry

La glace japonaise au yuzu acidulée et citronnée est complétée par un tourbillon de confiture de framboise sucrée.

Ingrédients : lait, crème, sucre, jaunes d'œufs, framboises, jus de yuzu, lait écrémé en poudre, jus de citron